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*Alle Gerichte aus der Karte auch zum Mitnehmen möglich.

Kalbstartar
Salat_Putenstreifen
Kalbsschnitzel
Kalbsbaeckchen

    • Suppen

    • Rinderkraftbrühe mit Frittaten, Backerbsen oder Lebernockerln

      7,50

      Consommé optional with pancake stripes, back pea or liver dumplings a,g,c,i

    • Vorspeisen

    • Kalbstartar (ca.120g) mit Steinpilzen und Trüffel - Mayonnaise

      16,50

      Veal tartar 100g with Porcini mushrooms and truffle mayonnaise (c,j)

    • Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse Thymian-Apfeldressing und Nüssen (e)

      9,50

      Beetroot carpaccio with goat's cheese thyme apple dressing and nuts (e)

    • Hauptgerichte

    • Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat

      15,50

      Cheese nuddles with fried onions and green salad a,c,g

    • Rindstafelspitz - gesotten - Juliennegemüse, Petersilienkartoffeln und Apfelkren

      19,50

      Prime boiled beef – julienne vegetables, parsley potatoes, horse radish3, i

    • Cordon Bleu vom Kalb mit Kartoffelpüree und Preiselbeer-Hollandaise

      26,50

      Cordon bleu Veal with fried potatoes and cranberry hollandaise a,c,g

    • Schnitzel und Beilagen

    • Original Wiener Schnitzel vom Kalb

      21,50

      Orginal Wiener Schnitzel (breadcrumbed veal cutlet) a, c,

    • Steirer Schnitzel vom Kalb

      21,50

      Breadcrumbed veal cutlet with pumpkin seeds a, c, h

    • Naturschnitzel vom Kalb mit hausgemachter Champignonsauce

      21,50

      Veal cutlet with home made mushroom sauce g

    • Steirer Schnitzel vom Schwein

      13,50

      Breadcrumbed pork cutlet with pumpkin seeds a, c

    • Naturschnitzel vom Schwein mit hausgemachter Champignonsauce

      13,50

      Pork cutlet cutlet with home made mushroom sauce g

    • Schnitzel Wiener Art

      13,50

      Breadcrumbed pork cutlet a, c

    • Beilage dazu

    • Kartoffelsalat j / potato salad

      4,50

    • Gurkensalat / cucumber salad

      4,50

    • Grüner Salat j / green salad

      4,50

    • Vogerlsalat j / corn salad

      6,50

    • Preiselbeer-Hollondaise-Sauce / Cranberry-Hollondaise-Sauce

      4,50

    • Röstkartoffeln / fried potatoes

      4,50

    • Champignonrahmsauce g / mushroom cream sauce

      4,50

    • Trüffelpüree / truffle puree g

      6,50

    • Desserts

    • Junger Steirer ( 2 Kugeln Vanilleeis mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen )

      6,50

      Vanilla ice cream with pumpkin seed oil roastes pumpkin seeds h

    • Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster (ca. 20 Min)

      10,50

      "Kaiserschmarrn" (ca. 20 Min) - classic - plums,  a, c, g

    • Dessertwein Grüner Veltiner v.d.n 2017 5cl

      6,00

Zusatzstoffe und Allergene