Rinderkraftbrühe mit Frittaten oder Backerbsen
Consommé optional with pancake stripes or back pea a,g,c,i
Kalbstartar (ca.100g) mit Feldsalat, Cranberries und geröstetem Brot
Veal tartar 150g with mache, cranberries and fried bread a,c,l
Vogerlsalat mit gebratenen Garnelen und Kürbiskernöl
cold potatoe salat with fried shrimps and pumpkin oil
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat
Cheese nuddles with fried onions and green salad a,c,g
Sou vide gegartes Rinderfilet mit Trüffelpüree und Gemüse
Sou vide beef filet with truffles puree and vegetables
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gurken-Kartoffelsalat
original "Wiener Schnitzel" from calf with cucumber potato salat
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster (ca. 20 Min)
"Kaiserschmarrn" (ca. 20 Min) - classic - plums, a, c, g
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
homemade apple strudel with vanilla sauce